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Cocido madrileño XXXII: Casa Nicasio

En pleno centro de Madrid, al lado de la Plaza de Ópera y junto al Palacio Real se encuentra Casa Nicasio. Un local más de turistas que taberna típica madrileña, aunque han sabido ofertar una barra donde tapear pinchos clásicos como caracoles, callos o soldaditos con una carta de producto nacional, rabo de toro, carnes, el cocido (que en invierno se sirve a diario) y como mandan los cánones de un buen sitio "guiri", los arroces en paella. Nosotros íbamos a los que íbamos, al cocido, servido en tres vuelco primero llegó la sopa que aunque poco consistente triunfó. Venía en sopera para repetir al gusto, servida sin piparras ni cebolla; estaba rica, aunque con poco sabor a cocido y con poco caldo. Al poco rato solo quedaban fideos.  Los siguientes pases fueron un poco caos, a una mesa (éramos 13) le llegó el segundo y tercer vuelco junto, en una ración que daba para 4 ó 5 personas, pero que un camarero decía que era para todos. Al rato vino el resto para el otro lado de la mesa,

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