Con este lema los chicos del Kitchen definen su cocina. Nada gastro, nada de elegancia ni adornos superfluos. Nada de platitos cuadrados ni polladas: solo cocina de estilo callejero. Cocina asiática picante y especiada. Sobretodo picante. Pero con lo que al final te quedas es que es auténtica; no existen fusiones raras o mezclas, solo los sabores de allí.
La casa madre es el local de la calle Ruiz, en Malasaña. Un sitio chiquitito, con cocina vista, dos plantas y donde conviene reservar. El boca a boca hizo les hizo conocido y ahora tienen una segunda ubicación en el Mercado de Vallehermoso. Nuestra visita fue al primero, a Kitchen154 Malasaña (Calle Ruiz, 20).
Sin preámbulos, llegamos, nos sentaron y empezaron a atendernos como si el camarero fuese un colega nuestro de toda la vida, nos ofreció la bebida y nos ayudó con la carta. Una carta corta donde la lástima es que solo íbamos dos, si llegamos a ser más casi podíamos haberla probado entera.
Guiados por la recomendación de familia…
La casa madre es el local de la calle Ruiz, en Malasaña. Un sitio chiquitito, con cocina vista, dos plantas y donde conviene reservar. El boca a boca hizo les hizo conocido y ahora tienen una segunda ubicación en el Mercado de Vallehermoso. Nuestra visita fue al primero, a Kitchen154 Malasaña (Calle Ruiz, 20).
Sin preámbulos, llegamos, nos sentaron y empezaron a atendernos como si el camarero fuese un colega nuestro de toda la vida, nos ofreció la bebida y nos ayudó con la carta. Una carta corta donde la lástima es que solo íbamos dos, si llegamos a ser más casi podíamos haberla probado entera.
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