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El Buda Feliz: El chino más antiguo de España

En 1.974 abrió "El Buda Feliz" el primer restaurante chino del país. El típico, el de los farolillos, los dragones y esos monos paragüitas de papel con el que adornaban el helado con lichis. Hasta hace un par de años el restaurante se mantenía impasible al paso de los años, la misma decoración, el mismo arroz tres delicias, cerdo agridulce o la "hormiga sube al árbol". Ese plato que todos hemos visto en las cartas de los chinos de la época pero que nadie sabíamos que era. Venido a menos pero en una ubicación excelente junto a la Gran Vía, en 2.017, dio un vuelco total y pasó a ser "El Buda Feliz 1.974" cambiando la decoración, la carta y sus sabores. Unos platos más auténticos preparados en una cocina vista que intenta dar la imagen de Street Food pero a lo elegante.

En su nueva carta no encontrarás ninguna referencia a los platos clásicos. Alguna opción de los nuevos platos de moda como el Dim-Sum o las Gyozas y el resto un sin fin de opciones tan descon…

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