En la última planta de uno de los hoteles más bonitos de Madrid, el Puerta de América, se encuentra The Observatory, un restaurante-mirador donde su principal atractivo son las vistas del SkyLine de Madrid. Eso mezclado con una decoración cuidada, un jardín vertical y una carta que tiene toques de alta cocina hacen de este sitio un lugar para una comida agradable o una cena romántica.
Foto de la Web del hotel Avenida de América https://www.hotelpuertamerica.com
La carta no es excesivamente amplia. Entrantes para compartir con mucho producto de mar, cuatro principales a elegir (mero, lubina, solomillo y carré de cordero) y cuatro postres. También ofrece un menú degustación de cinco platos y postre por 75€ , un plateau de mer (mariscada fría) por 125€, ostras y caviar. El menú no nos convencía así que nos fuimos a la carta y aunque tenía pocas cosas nos costó elegir; optamos por dos entrantes y de segundos un pescado y una carne que el servicio, muy profesional y atento durante toda la c…