Entradas

Cocinandos. La primera estrella de León

Cocinandos fue el primer restaurante de León en conseguir la Estrella Michelín. Lograda en 2.009,
de hecho era el único hasta la edición de 2.019, año en el que se les ha unido el Restaurante Pablo. El nombre le viene a que "Cocinan dos", el matrimonio formado por Juanjo Pérez y Yolanda León que están al frente de esta cocina desde hace más de 15 años.

El local está en un sitio inmejorable, al menos ahora. Hasta hace poco tenía una ubicación más normal pero ahora están en la Casa del Peregrino. Justo al lado del Parador de San Marcos. Un local precioso, con cocina vista pero que, desgraciadamente, desde nuestra mesa no pudimos ver.

Sinceramente, vamos de alegría en alegría con estos michelines de provincia. Baratos y con más calidad que alguno de los que hemos probado en Madrid o Barcelona. Suelen especializarse en platos de la zona, con productos la provincia y con algún típico reinventado. Sin ir más lejos, aquí, los aperitivos eran de cecina:
- Croqueta, bola de cecina co…

Hamburguesas XLII: Maye's Bistro

De tapas por León: vinos y cañas en el Barrio Húmedo

Cocido Madrileño XXII: La Posada del León de Oro

AskuaBarra... ya estás tardando en ir

Hamburguesas XLI: Happy's hamburgueseria de barrio

El Monastrell de María José San Román

Yatai Market: el mercado gastronómico asiático de Madrid