Hamburguesas XXXI: Don Oso

Esta vez no vamos a comentar un local de hamburguesas gourmet sino un clásico de la capital de comida de batalla. Muchos recordaréis este local (o su logo) de cuando se salía por Moncloa. Sus hamburguesas cumplían con dos parámetros, eran baratas y mataban el hambre rápidamente para seguir de fiesta. Es tan clásico que el primer local, el de la calle Donoso Cortés, es de 1.973, unos tiempos en que las burguers apenas se conocían.

El local inicial sigue existiendo y con los años han abierto dos más. Uno en Melendez Valdes y el último, el que visitamos nosotros, en la Calle Cruz (Huertas). En los dos antiguos, los de Moncloa, la idea era comer rápido e irte; en el de Donoso no había ni sillas y en el otro solo taburetes. Sin embargo, en el de Cruz, el concepto ha cambiado, tiene mucho espacio de mesas e incluso un terraza donde te sirven. Lo que no ha variado es la idea de ser un sitio para comer algo mientras estás de marcha o cuando la terminas ya que el horario se extiende hasta las 7 de la mañana.

Tampoco han cambiado mucho los precios, siguen siendo baratísimos. Ni los tamaños, hay dos: normal y big. La normal 1,90€ y la Big 3,20€. A partir de aquí se le pueden añadir extras por 60-70 céntimos que son queso, bacon o champiñones, El resto de la carta o son perritos a 2,40€ o sandwich de jamón de queso o de jamón con queso (2,30€). Añade patatas y esta es toda la carta.

Como ya hemos dicho las hamburguesas no son gourmet. No esperéis nada más que comida rápida aunque no son malas para su precio, tienen cierta calidad (nosotros hemos probado alguna hamburguesa de 10 euros peor que estas). El pan es más que aceptable. La carne es normalita y fina y el conjunto, una vez le pones mostaza y ketchup, trae el recuerdo de los sabores de adolescencia.

El total de dos cokes, patatas, una hamburguesa big con bacon (3,90€) y una con bacon y queso (4,60€) fue de 13,60 euros... sabores de los 90 y precios de los 90 :)