Hanburguesas XXXX: Miss Ari hamburguesas muy variadas

Algo retirado de la zona centro, en la calle Agastia, por Arturo Soria, se encuentra Miss Ari. Una hamburguesería independiente, sin cadena ni franquicia que le de nombre pero que se esfuerza por mantener una carta amplia y un servicio muy agradable.

En la carta, entrantes de lo más variado (Tiras de pechuga de pollo macerado y empanado, queso (también empanado), patatas, chili con carne, aros de cebolla, ensaladas y ensaladillas) y en la parte de hamburguesa dos hojas para elegir. Tantas que te costará decidirte. Hay en dos tamaños, de 150 y de 200 gramos, y varios tipos de pan: mollete, rústico o sésamo. La carta empieza por la clásica con bacon por 8,5€ la pequeña y 9,5€ la grande; a partir de ahí tienes la típica mexicana con guacamole, americana con mantequilla de cacahuetes, otras con setas, con queso de cabra, foie o incluso pisto. El precio de estas ronda los 10-11 euros. A parte hay otras opciones como rabo de toro, de pescado que puede ser salmón, gambas o o chipirones en su tinta, unas cuantas opciones de pollo y hasta una infantil, de 120 gramos, y de la que no entiendo el precio ya que es exactamente igual a la clásica solo que más pequeña y cuesta lo mismo. También hay varias opciones para veganos: La picantona de Garbanzos y Tofu, de Lentejas con puerro, burger de Arroz y de Remolacha con Calabacín.

En cuanto a la calidad, nosotros probamos la clásica con el pan estándar. Los complementos de la otras podrían enmascarar el sabor de la carne y la calidad del pan. La calidad es de tipo medio, con el pan tostado y una presentación que visualmente no era muy buena; la carne, en cuanto sabor y punto, fue lo mejor. La guarnición puede ser ensalada, patatas o ensaladilla rusa. Nosotros optamos por una patatas muy decentes.

Como contrapunto nos decidimos a pedir una de rabo de toro con pan de mollete y ensalada americana (12,9€). Aunque la idea es buena el resultado no lo es tanto. El olor, nada más ponerla en la mesa, era algo desagradable y la sensación al paladar era la de comer pan mojado. Con la decepción se nos pasó sacar la foto pero la pinta es esta (es la foto de un compañero de la misma hamburguesa con pan de semillas en vez de mollete).

También hay opción de menús entre semana por 11,50€ y cuando llegamos nos lo comentaron, pero nos los explicaron tan mal que acabamos pidiendo carta y pagando más de lo que hubiéramos pagado si hubiéramos elegido la otra opción. Las dos hamburguesas con Coke, agua, un helado y un café costaron 31,30€

En resumen: una gran variedad de hamburguesas de precio y calidad medios (y ese puesto ocupa en nuestro ranking). Quizá no merezca un desplazamiento hasta allí pero si estás por la zona no está mal para ir a probar alguna de sus curiosidades. Web: missari.es

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